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张玉梅
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北京大学公共卫生学院 | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

个人简历
姓名:张玉梅   性别:女   年龄:52岁
最高学位:博士    婚姻状况:已婚    政治面貌:中共党员


个人情况:
教授,博士研究生导师。1991年于黑龙江中医药大学获得天然药物化学硕士学位,留校,任讲师,从事教学、科研工作。2001年获得哈尔滨医科大学营养与食品卫生学专业博士学位。2003年5月从中山大学基础医学博士后流动站出站。任本课题的核心负责人,负责本课题的设计及实施。
发表与本课题相关的论文有:
1.     Zhao A, Ning YB, Zhang YM*, Yang XG, Wang JK, Li WJ, Wang PY. Mineral compositions in breast milk of healthy Chinese lactating women in urban areas and its associated factors.Chin Med J (Engl). 2014 Jul;127(14):2643-8.
2.     Ma D, Ning Y, Gao H, Li W, Wang J, Zheng Y, Zhang YM*, Wang P. Nutritional status of breast-fed and non-exclusively breast-fed infants from birth to age 5 months in 8 Chinese cities. Asia Pac J Clin Nutr. 2014 Jun;23(2):282-92.(IF 1.53)
3.        Defu Ma, Ignatius M.Y. Szeto, Kai Yu, Yibing Ning, Wenjun Li , Junkuan Wang ,Yingdong Zheng, Yumei Zhang*, Peiyu Wang. Association between Gestational Weight Gain According to Prepregnancy Body Mass Index and Short Postpartum Weight Retention in Postpartum Women. Clinical Nutrition. 2014,1-5.(IF3.88)
4.        Yang T, Zhang YM, Ning Y, You L, Ma D, Zheng Y, Yang X, Li W, Wang J, Wang P. Breast milk macronutrient composition and the associated factors in urban Chinese mothers. Chin Med J (Engl). 2014;127(9):1721-5
5.        Ai Zhao, Yumei Zhang,* Bo Li, Peiyu Wang, Jiayin Li, Yong Xue, and Hongchong Gao. Prevalence of Anemia and Its Risk Factors Among Lactating Mothers in Myanmar. Am J Trop Med Hyg.2014,90(5):963-7
6.        MaDF, Taku K, Zhang YM*, Jia M, Wang Y, Wang PY. Serum lipid-improving effect of soyabean b-conglycinin in hyperlipidaemic menopausal women. British Journal of Nutrition, 2013:8-15.(责任作者,IF3.342)
7.        Ma DF, Zhang YM*, Yang Titi, Xue Y, Wang PY. Isoflavone intake inhibits the development of  7,12 - dimethylbenz(a)anthracene(DMBA) induced mammary tumors in normal and ovariectomized rats, J. Clin. Biochem. Nutr.2014,51(1)31-38.
8.        Ma DF, Zhang YM*, Xue Y, Wang PY, Yang Titi, Shao XL.Isoflavone and its metabolite equol inhibit the development of 7,12-dimethylbenz(a)anthracene (DMBA)-induced mammary tumours in ovariectomised rats. Journal of Functional Food, 2014, online available.
9.        Wan ZX, Wang XL, Xu L, Geng Q and Zhang YM *. Lipid content and fatty acids composition of mature human milk in rural North China. Br J Nutr. 103(6):913-6, 2010.(IF 3.449)
10.     Zhao A, Zhang YM *, Peng Y, Li JY, Yang TT, Liu ZY, Lv YL, and Wang PY *. Prevalence of Anemia and Its Risk Factors Among Children 6–36 Months Old in Burma. Am. J. Trop. Med. Hyg., 87(2): 306–311,2012..(IF 2.592)
11.     Wan ZX, Zhang F, Wang PY, Zhou H, Wang GX , Zhang YM *. Effect of orally administered bovine colostrums on cytokine production in vivo and in vitro in immunosuppressed mice. International Dairy Journal, 20(8): 522-527, 2010. (IF 2.409)
12.     Ding M, Li W, Zhang YM*, Wang XL, Zhao A, Zhao XH, Wang PY, Sheng QH. Amino acid composition of lactating mothers’ milk and confinement diet in rural North China. Asia Pac J Clin Nutr. 19(3):344-9, 2010. (IF1.133)
13.     Zhao A, Zhang YM*, Yang TT, Sheng QH, Kang XH, Wang PY. The concentrations of some hormones and growth factors in bovine and human colostrums: Short communication. Inter J Dair Tech. 65(3):1-4, 2012.(IF1.107)
14.     Jia M, Wang C, Zhang YM*, Zheng YD, Zhang L, Huang YJ, Wang PY. Sugary beverage intakes and obesity prevalence among junior high school students in Beijing - a cross-sectional research on SSBs intake. Asia Pac J Clin Nutr. 21(3):425-30,2012.(IF1.526)
15.     Zheng W, Zhang YM *, Ma DF, Shi YH, Liu CQ, Wang PY *. (±)Equol inhibits invasion in prostate cancer DU145 cells possibly via down-regulation of matrix metalloproteinase-9, matrix metalloproteinase-2 and urokinase-type plasminogen activator by antioxidant activity. J. Clin. Biochem. Nutr. 51(7):1-7, 2012.,(IF1.98)
16.     Yang Titi, Zhang Yumei, Ning Yibing, You Lili, Ma Defu, Zheng Yingdong, Yang Xiaoguang, Li Wenjun, Wang Junkuan and Wang Peiyu. Breast milk macronutrient composition and the associated factors in urban Chinese mothers. Chinese Medical Journal, 2014;127 (9):1721-1725.
17.     Cai L, Liu A, Zhang YM, Wang P. Waist-to-height ratio and cardiovascular risk factors among Chinese adults in Beijing.PLoS One. 2013 Jul 12;8(7)
18.     Li GW, Ma DF*, Zhang YM, Zheng W, Wang PY*. Coffee consumption and risk of colorectal cancer: a meta-analysis of observational studies. Public Health Nutr. 14:1-12, 2012.(IF2.08)
19.     Yoshida Y, Zhang YM, Yoshida Y, Ma DF, Wang PY. Current situation of clinical trials in Beijing, China. Contemp Clin Trials. 33 (4):583-8,2012.(IF1.698)
20.     Xu L , Zhang LW, Zhang YM , Sheng QH , Zhao A. Qualitative and quantitative comparison of hormone contents between bovine and human colostrums. International Dairy Journal. 21(1)54-57, 2010. ( IF 2.409)
21.     Xiong MM, Zhang YM, Li XB, Ma CW. Effects of dietary Chinese cured meat on lipid metabolism in rats . Food Chemistry, 107(1): 60-67, 2008.(IF3.146)
22.     Taku K, Lin N, Cai D, Hu J, Zhao X, Zhang YM, Wang PY, Melby MK, Hooper L, Kurzer MS, Mizuno S, Ishimi Y, Watanabe S.. Effects of soy isoflavone extract supplements on blood pressure in adult humans: systematic review and meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. J Hypertens. 28(10):1971-82, 2010 .(IF 4.988)
23.     Taku K, Lin N, Cai D, Hu J, Zhao X, Zhang YM, Wang PY, Melby MK, Hooper L, Kurzer MS, Mizuno S, Ishimi Y, Watanabe S. Correspondence  Reply Does soy isoflavone extract improve blood pressure? Journal of Hypertension, 29:400–402,2011.(IF4.988)
 
 
以下为中文文章:
24.     马德福,郑迎东,宁一冰,李文军,张玉梅*,王培玉.食物频率问卷法评估 1-3 岁幼儿营养素摄入量准确性及重现性研究[J].营养学报,2014,36(1):3-6.
25.     马德福,张玉梅*,尤莉莉,拓亚,生庆海,王培玉.中国七城市两乡镇3 ~ 11 岁儿童铁缺乏及贫血状况调查[J].卫生研究, 2014,43(2):224-227.
26.     杨媞媞,张玉梅*,马德福,李文军,杨晓光,王培玉.中国3 城市乳母营养素摄入情况调查[J]. 营养学报,2014,36(1):84-86
27.     刘莹娟,律颖,谢春燕,金莉娜,尚俊丽,陈森,谢清,王军波,闫少芳,张玉梅*.某高校医学生食用方便面知识态度行为调查[J].中国学校卫生,2013,7:812-817.
28.     王洋,曾本华,蔡莉,贾梦,张玉梅*. 大豆异黄酮对无菌小鼠脂代谢的影响[J].卫生研究,2013,42(1):103-106.
29.     刘晓倩,李素云,张玉梅*. 常用人体测量指标对高血糖的筛查价值探讨[J].卫生研究,2012,41(6):986-991.
30.     张越伦,张欢,王欢,张玉梅*. 屏幕时间对儿童青少年肥胖的影响研究进展[J].中国学校卫生,2013,33:11:1043-1045
31.     李子一,宁一冰,马德福,郑迎东,赵艾,杨晓光,李文军,张玉梅*, 王培玉. 生后0~6月不同喂养方式对婴儿7~12月龄时的能量摄入和体格发育的影响[J].中华围产医学杂志,2013,16:385-390.
32.     刘芳丽,宁一冰,马德福,郑迎东,杨晓光,李文军,张玉梅*, 王培玉.中国8城市0~36月龄婴幼儿自报过敏、食物过敏与不耐受状况调查与影响因素分析[J].中华儿科杂志,2013.51(11):801-806 .
33.     邵祥龙, 薛 勇, 宁一冰, 赵 艾, 杨媞媞, 马德福, 杨晓光, 李文军, 王军宽, 张玉梅*, 王培玉*.社会因素对健康乳母分娩方式的影响及其对策[J].中国医药指南, 2013,11(28):5-7.
34.     邵祥龙, 赵艾, 薛勇, 杨缇缇, 张玉梅*, 王培玉, 李文军. 不同分娩方式的健康乳母产后膳食情况分析[J]. 中国妇幼保健,2014,29(3):346-351.
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38.     王洋, 薛勇, 刘钊燕, 吕艳丽, 贾梦, 徐丽, 康小红, 生庆海, 张玉梅*, 王培玉. 大鼠繁殖试验评价牛初乳对生殖发育的影响[J].中国食品卫生杂志. 24 (3):200-204, 2012.
39.     薛勇, 邵祥龙, 马德福, 刘钊燕, 吕艳丽, 王洋, 张玉梅*, 王培玉. 市售配方奶粉对大鼠生殖发育的影响[J].卫生研究, 41(7):617-622, 2012.
40.     王洋,薛勇,吕艳丽,刘钊燕,贾梦,徐丽, 张玉梅*, 王培玉.大鼠繁殖试验评价牛奶对生殖发育的影响[J].卫生研究,41(3):453-458,2012.
41.     刘钊燕,吕艳丽,薛勇,马德福,邵祥龙,黎国威,王洋,生庆海*,张玉梅*,王培玉. 大豆异黄酮对SD大鼠亲代和F1 代生殖发育的影响[J].卫生研究,41:734-739, 2012.
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43.     张玉梅*,王培玉.孕妇的营养膳食指导与生活方式管理[J].中华健康管理学杂志,2(3): 172-175,2008
44.     贾梦,王超,张玉梅等.北京市部分中学生含糖软饮料消费与肥胖的调查[J].卫生研究,2012,41(2):310-312.
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48.     张玉梅,王培玉.糖尿病的预防与生活方式管理[J].中华健康管理学杂志,2008,2(2):117-120.DOI:10.3760/cma.j.issn.1674-0815.2008.02.020.
49.     张玉梅,王培玉.孕妇的营养膳食指导与生活方式管理[J].中华健康管理学杂志,2008,2(3):172-175.DOI:10.3760/cma.j.issn.1674-0815.2008.03.015.
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58.     王洋,薛勇,刘钊燕等.大鼠繁殖试验评价牛初乳对生殖发育的影响[J].中国食品卫生杂志,2012,24(3):200-204.
59.     双丽焱,张玉梅.影响糖尿病患者血糖控制的行为因素探讨[J].中国保健营养(下旬刊),2012,22(12):4894-4894.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2012.12.031.
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61.     王洋,生庆海,张玉梅等.中国北方人初乳、牛初乳、牛常乳、牛血中胰岛素样生长因子-1和神经生长因子含量的比较[J].中国食品卫生杂志,2011,23(4):365-368.
62.     王培玉,秦立强,张玉梅等.牛奶、性激素和性早熟[C].//北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集.2010:93-97.
63.     赵晓慧,赵艾,张玉梅等.北方某县乳母膳食及母乳中水溶性维生素、矿物质含量的相关性分析[C].//中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集.2010:317-322.
64.     丁明,李伟,张玉梅等.中国北方地区妇女饮食与母乳中氨基酸组成的相关性分析[C].//中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集.2010:120-126.
65.     王洋,张玉梅.雌马酚人体代谢的研究进展[C].//中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集.2010:213-218.
66.     张锋,万忠晓,张玉梅等.大豆异黄酮对去势高脂模型大鼠血脂代谢的机制研究[C].//第十一届中国科协年会论文集.2009:130-133.
67.     万忠晓,张玉梅.牛初乳对免疫抑制小鼠肠粘膜免疫调节作用的机制研究[C].//中国环境诱变剂学会第14届学术交流会议论文集.2009:79-84.
 

参会记录:4

讲座视频:0

论文摘要:5

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学术任务如下
日期 时间 会场 Session 角色 讲题
2022-07-30 13:30-15:15 分会场1

母乳低聚糖法规管理与科学应用论坛(一)

主持
2022-07-30 16:20-16:50 分会场1

母乳低聚糖法规管理与科学应用论坛(二)

讲者 母乳低聚糖与婴幼儿健康及中国母乳低聚糖研究进展
2022-07-31 09:55-10:30 分会场2

乳制品与营养健康前沿科学进展

讲者 中国人群膳食营养与健康状况调查研究
2022-07-31 10:50-11:15 分会场4

膳食模式与健康

讲者 发酵乳制品摄入与健康 - 国内外大型前瞻性研究